Mùi hương đương đại đầu tiên chính thức được xem là phát minh ra nhánh mùi Gourmand, chính là kiệt tác Angel của nhà mẫu Pháp Thierry Mugler.

Angel, hay Thiên Thần, khi được mã hóa thành giọt hương, chính là mùi của món… Raffaello – kẹo viên chocolate bọc dừa. Mùi hương thơm mãnh liệt và gợi hình, đầy tung hứng, tràn trề năng lượng, bùng nổ note hương chocolate, lấp lánh hương dừa non. Angel chính là loại chocolate thơm đậm đặc và mãnh liệt, ngoài việc đem lại cảm giác ngon miệng còn giúp nhen nhóm duy trì kích thích cảm giác mơn trớn yêu thương. Đôi khi, chỉ cần hít một hơi Angel cũng đủ để tan chảy những tâm hồn lạnh giá khô cằn.